Піч реверсивно-ліфтова Marana Forni 110

Піч реверсивно-ліфтова Marana Forni 110

Ця піч реверсивно-ліфтова Marana Forni 110 Rotating oven SU&GIU — UP&DOWN Tuttotondo TT/T CUPOLA NAPOLI на дровах, з зовнішнім покриттям STEEL, з напівкруглим столиком біля горніла, з лівим розташуванням місця для дров SX.

У стандартну комплектацію такої печі входить:

- Панель керування
- Сталеві опори печі
- Паркан для золи
- Спеціальна мікроперфорована конструкція поверхні жаркової плити
- Сталева витяжка біля горніла для відведення диму

Оптимізація приготування їжі з використанням різних висот.

У разі запита робочого часу, тип приготування їжі, коли полум'я не є досконалим, ви можете регулювати висоту печі плитою для піци та отримати чудовий продукт, дотримуючись завжди однакового часу приготування їжі, основна вимог для отримання продукту зі стабільною якістю.

Піч для піци плита конструкційний матеріал має питому вагу 2800-3200 кг/м2, порівнюючи з класичним вогнетривким матеріалом на 1800-2200 кг/м2. Це забезпечує краще накопичення тепла та поліпшеного ефекту термічного маховика. Тип інертного вогнетривкого матеріалу, що використовується для варильної поверхні в нашій печі для піци приблизно вшестеро стійкіший до стирання, ніж порфіра, забезпечуючи у такий спосіб неабияк підвищену стійкість до стирання з піцою лопатою проти стандартних вогнетривких матеріалів.

Вогнетривка пластина в дров'яній печі нагрівається завдяки випромінюванню — тобто передавання тепла від гарячого тіла до прохолоднішого тіла без контакту. Поверхня пластини призначена для максимального випромінювання полум'я. Наша мікроперфорована пластина зазнає впливу вогню на 50% більше, ніж для звичайної пластини, забезпечуючи у такий спосіб найкраще та швидше накопичення тепла в печі для піци (диви малюнок).
 
У печах, крім піци, можна готувати багато видів їжі: різні види випічки та печива, рибу, м'ясо, овочі. Все вкладається в алюмінієві лотки та запікається. Наші обертові печі для піцерій і дому розділені на кілька розмірів від 110-150 см. Marana Forni виробляє 96 моделей ротаційних печей для піци, на замовлення клієнта, залежно від діаметра, дизайну та різновиду палива.

Опції:

дверцята для закриття печі 440.00 EURO
доплинне використання газу та паливних пелет (Rotoforno RF) 356.00 EURO
металева огорожа для дров усередині печі 521.00 EURO
функція турбо деревина або піддування тю 533.00 EURO
функція ліфтування плити UP&DOWN тільки для ротаційної моделі SU&GIU 266.00 EURO
комплект запасних частин 578.00 EURO
додаткова панель керування console patch 518.00 EURO

Гарантія:    

Виробник об'єднується відремонтувати або замінити всі дефектні частини упродовж 12 місяців від дати запуску обладнання, за винятком електричних, електронних і схильних до нормального зносу частин. Обладнання знімається з гарантії, якщо використовується не за призначенням.

Термін виготовлення 130 моделі 40 днів.

Примітка: паковання на паллеті в дерев'яний ящик 490.00 EURO

Якщо клієнт забажає, ми можемо зібрати піч на заводі з усіма опціями в одне паковання, це коштує 720.00 EURO 

Виробник: Marana Forni Італія

Ціна з заводу: 25.590,00 EURO