Лінія виробництва грисині з плавленим сиром 7200 шт./хв

Лінія виробництва грисині з плавленим сиром 7200 шт./хв

Пропоную розглянути лінію виробництва й паковання маленьких грисині з плавленим сирком в одному пакованні. Сирок може бути рідкий стандартний, шоколадний або замість нього можна подати мед, джем, варення або шоколадну пасту. Ця лінія підходить для молокозаводу, який уже виробляє плавлений сир. Інакше, у цю лінію потрібно додати вузол виробництва плавленого рідкого сиру. Якщо потрібно, це за запитом.

До нашої стандартної лінії входить:
1.тестоміс на 50 л, ціна за запитом
2.автоматична грипі машина з викладкою паличок на протвінь: 30.481,00 ЕURO
Технічні характеристики обладнання:
формові ролики діаметром 4-5-6-7-8-9-10-11-12 мм
товщина тіста 4-12 мм
ширина тіста 15 см
довжина паличок 5-6-7-9-10-13-18-26 см
розміри протвіню 60 х 40 см
швидкість виходу протяжність 5 шт./хв
виробнича потужність до 50-80 кг/год     
електрична потужність обладнання 0.75 кВт
довжина 195 мм
ширина 70 мм
висота 140 мм
вага 150 кг

За Вашим запитом машина вже має такі переваги:

а) подавальний конвеєр для непокатаного тіста
б) група валиків прокатки тіста увімкнена
в) сепаратор роздільник автомат для хлібних паличок
г) обладнаний роликом, що утворюються канавками діаметром 5 х 180 мм (або іншим діаметром на вибір)
д) пристрій, щоб збільшити довжину паличок
— автоматичне різання хлібних паличок різної довжини 
г) інвертор для регулювання розтягнення хлібних паличок
год) автоматичне завантаження хлібних паличок на протені 
I) ємність для зберігання протенів на 8/10 шт.
л) машина працює з протвинами розміром 60 х 40 см.
м) середня швидкість виробництва 4 протвини за хвилину

Опції: на додаток до форми, встановленої на машині (покованої на момент замовлення), можуть бути отримані й інші матриці для різних типів і діаметрів хлібних паличок 4-12 мм. До звичайного замовлення входить одна форма для тіста. R1 N°100 шт. гофрованих пронтів з алюмінію 60 х 40 см з канавками: 2680.00 EURO
 
3.піч MIWE Roll-In 60x60: 9.000,00 ЕURO
повністю відновлена ротаційна піч від MIWE (2003 рік) для дек розміром 60 x 60 см.
Тип: Roll-In 60x60 
Стан: дуже гарний. Рік: 2003
- підходить для дек розміром 60 х 60 см
- Електричне під'єднання: 400 В, 50 Гц, 3Ph 
- вмик. 1 візок
- з цифровим керуванням DS
— зараз вона з газовим або бензиновим нагрівачем.  

Піч MIWE має вбудований газовий нагрівач. Потужність газу становить 48 кВт, а електрична потужність — 2,5 кВт. Витрата газу становить приблизно 4-4.5 м3/год.

4.вакуумний котел-плавець із завагою Stephan:

Це використане німецьке обладнання ідеально підходить для виробництва класичного плавленого сиру, розплавлений сир із плавки м'яких сирів і/або твердих сирів, аналог сиру, пасти моцарела, йогурту та тофу. Stephan VM 450 місткістю 450 літрів призначений для великого промислового виробництва. Stephan виробляє універсальну систему котлів, основною перевагою якої є концентрація кількох функцій в одному обладнанні. Дійсно, він може:

- різати, перемішати й емульгувати;
- Приготувати до 120 °C з парою в подвійну сорочку та під вакуумом (за допомогою прямої пари як опція)
- Охолоджувати

Тип: VM450
Продуктивність: 450 літрів
Рік виробництва: 1994
Стан: Гарне
Розміри встановлення (д x ш x в): 3,00 x 1,70 x 2,20 м
Умови постачання: FCA

Плаваний сир можна виробляти з порошкової сировини. Його собівартість водночас неабияк знижується, але на смак і запаху продукт також поступається сиру, виготовленому класичним способом. Для виробництва сиру з порошкової сировини використовуються сухі сирні порошки, казеїнат натрію, сухе знежирене молоко, словове олія або рослинний жир, солі-плавці, стабілізатори, лимонна кислота, смакові та ароматичні добавки. Продукт класифікується як молочний, оскільки основна частина інгредієнтів виготовляється з молока. Вартість кілограма сирного порошку — від 200 рублів. Витрата сирного порошку під час виробництва плавленого сиру залежить від рецептури. З одного кілограма порошку можна виготовити від 5 кілограмів плавленого сиру. 

Плаваний сир із порошкової сировини може бути виготовлений на звичайному сироплатувачі за одну стадію. Сировина завантажується одночасно, перемішується, подрібнюється й нагрівається. Продуктивність лінії можна збільшити завдяки приготуванню в окремій ванні теплої знежиреної емульсії та попереднього розтоплення жиру. Тривалість циклу за такого виробництва може становити 5-10 хвилин. 

5. пакувальна автоматична лінія з конвеєрами, що з'єднує готові грисині з плавленим сирком в одній термоформувального паковання: від a 450.000,00 до щя 500.000,00

Гарантія:    

Виробник об'єднується відремонтувати або замінити всі дефектні частини упродовж 12 місяців від дати запуску обладнання, за винятком електричних, електронних і схильних до нормального зношування частин. Обладнання знімається з гарантії, якщо використовується не за призначенням. У разі ремонту або заміни всі витрати на транспорт, проживання техніка/ов виробника оплачується покупцем. 

Монтаж додатково, не входить у вартість. 

Всі витрати зі збирання та тестування обладнання проводитимуться безпосередньо на місці та за Вашу плату. Оплата містить у собі також витрати на проїзд, живлення й проживання інженера тестування + щоденні відряджувальні витрати приблизно 450.00 х за кожен робочий день (кільк днів буде необхідно, залежить від робіт, за Вашим запитом). У вашій повній відповідальності також усі витрати за електричним і гідравлічному живленню обладнання, вентиляція й система відведення й утилізації відходів.

Якщо потрібне втручання фахівця, який встановить і протестує лінію машин на місці, всі пов'язані з цим витрати будуть за вашу повну плату, теж!
 
Примітка: до ціни не входить паковання в плівку на паллеті в дерев'яний ящик.

Виробники: Італія, Туреччина та Німеччина

Ціна з заводу лінії: від 561.161,00 EURO