Піч вбудована реверсивно-ліфтова Marana Forni SU&GIU Ovens

Піч вбудована реверсивно-ліфтова Marana Forni SU&GIU Ovens

У печах, крім піци, можна готувати багато видів їжі: різні види випічки та печива, рибу, м'ясо, овочі. Все вкладається в алюмінієві лотки та запікається. Наші обертові печі для піцерій і будинки розділені на кілька розмірів від 110-150 см. Marana Forni виробляє 96 моделей ротаційних печей для піци, на замовлення клієнта, залежно від діаметра, дизайну та різновиду палива:

1. дерево 
2. газ 
3. паливні гранули або пелети 

Оптимізація приготування їжі з використанням різних висот.

У разі запита робочого часу, тип приготування їжі, коли полум'я не є досконалим, ви можете регулювати висоту печі плитою для піци та отримати чудовий продукт, дотримуючись завжди однакового часу приготування їжі, основна потреба для отримання продукту зі стабільною якістю.

Спеціальна мікроперфорована конструкція поверхні варильної плити, що дає піци висилати приготування вологу та зберігання надлишків борошна, а пластина будівельний матеріал високої щільності для кращого накопичення тепла забезпечення найкращого, більш чистішого й ароматнішого приготування їжі.

Піч для піци плита конструкційний матеріал має питому вагу 2800-3200 кг/м2, порівнюючи з класичним вогнетривким матеріалом на 1800-2200 кг/м2. Це забезпечує краще накопичення тепла та поліпшеного ефекту термічного маховика. Тип інертного вогнетривкого матеріалу, що використовується для варильної поверхні в нашій печі для піци приблизно вшестеро стійкіший до стирання, ніж порфіра, забезпечуючи у такий спосіб неабияк підвищену стійкість до стирання з піцою лопатою проти стандартних вогнетривких матеріалів.

Вогнетривку пластину в дров'яній печі нагрівається завдяки випромінюванню — тобто передаванню тепла від гарячого тіла до прохолоднішого тіла без контакту. Наприклад, наші тіла розігріти під час переходу від тіні до сонячного світла або, у духовці, піцу, приготовану полум'я опромінення. Поверхня пластини призначена для максимального випромінювання полум'я. Наша мікроперфорована пластина піддає впливу вогню опромінення поверхні на 50% більше, ніж для звичайної пластини, забезпечуючи в такий спосіб найкраще та швидше накопичення тепла в печі для піци (див. малюнок).

Гарантія:    

Виробник об'єднується відремонтувати або замінити всі дефектні частини упродовж 12 місяців від дати запуску обладнання, за винятком електричних, електронних і схильних до нормального зносу частин. Обладнання знімається з гарантії, якщо використовується не за призначенням. У разі ремонту або заміни всі витрати на транспорт, проживання техніка/ов виробника оплачується покупцем. 

Монтаж додатково, не входить у вартість. Термін відвантаження приблизно 40 днів.
Примітка: до ціни не входить паковання в плівку на паллеті в дерев'яний ящик 490.00 EURO

Виробник: Marana Forni Італія

Ціна з заводу: от 20.167,00 EURO